Degustazione Carciofo Sardo

Giovedì 19 e Venerdì 20 Gennaio la Piccola Trattoria propone un menù basato su “Carciofo Spinoso e affini”.

Per cominciare
Sformatino di carciofi, polpettine di patate e carciofi e insalata tiepida di pollo al mirto.
segue
Ravioli ripieni di patate e timo con carciofi e pomodori essicati.
Parmigiana di carciofi su crema di patate e zafferano.
Dessert
Coni croccanti ripieni di crema di ricotta e arancia, miele di agrumi.