Coldiretti: al via la formazione per operatori della vendita diretta.

Formazione in aula per 400 imprenditori veneti della rete di Campagna Amica, ovvero il sistema della vendita diretta promosso da Coldiretti in tutta Italia e che su territorio regionale coinvolge realtà agroalimentari con spaccio aziendale e cento appuntamenti nelle piazze con mercati fissi e coperti in tutte le province. Coldiretti punta allo sviluppo e consolidamento della maggiore rete a livello europeo di agricoltori che praticano la filiera corta dal produttore al consumatore, sotto lo stesso marchio, secondo i principi di etica, di sostenibilità ambientale, di relazione di prossimità, con particolare riferimento al valore del prodotto locale e della stagionalità, oltre ai sempre necessari aggiornamenti normativi. “Le bancarelle gialle presenti in ogni angolo della regione – commenta Daniele Salvagno presidente di Coldiretti Veneto – sono sinonimo di sicurezza alimentare, di impegno sociale, di rispetto per il territorio e di tutela del paesaggio. Si tratta di un modello virtuoso, fonte di educazione alimentare, di guida ai consumi, fautore di una spesa critica a cui il consumatore guarda con attenzione”.Per i soci accreditati di Campagna Amica l’aggiornamento professionale rientra tra i punti previsti dal regolamento nella linea di dare garanzie, anche attraverso quattro modalità di controllo verso le imprese, che prevedono l’utilizzo di enti terzi e figure specializzate esterne.